おおいたのかける彩り野菜　くじゅうおんせんパプリカ <150ml>

肉料理と相性抜群！爽やかなトロピカルソース

大分ならではの特産品「おんせんパプリカ」を使用した“食べる調味料”です。食感がよくなるよう人の手でヘタやワタを丁寧にとったパプリカをどっさり使い、隠し味にパイナップルと白味噌を入れてバランスのよい味わいに仕上げています。酸味のきいた爽やかな1本は、肉料理や揚げ物にかけるソースとしても大活躍。もう一品、野菜をプラスするような感覚でお楽しみいただけます。

地熱の恵みで育ったおんせんパプリカ

ビタミンA・C・E・P、カロチンを豊富に含み、ビタミンの王様とも呼ばれるパプリカ。国内で流通するパプリカのほとんどは海外からの輸入品ですが、「百膳の夢」では地熱・温泉熱を利用して栽培された大分県産のおんせんパプリカを使用しています。石油やガスのエネルギーを使わずに育てられた地球環境にもやさしいパプリカは、肉厚でとてもジューシー。大分が生んだ濃厚な甘みを“食べる調味料”でたっぷりお楽しみください。

かけるだけで普段の料理がワンランクアップ

おんせんパプリカの特徴のひとつである鮮やかな色味を生かした、かけるだけで食卓が華やかになる“食べる調味料”です。酸味のきいた爽やかな風味なので脂っこい料理もさっぱり。肉料理や揚げ物に添えるだけで、華やかな香り漂うお店のようなひと皿に。ジャンルを問わず幅広くお使いいただけます。ぜひ、あなた好みのアレンジを見つけてください。