おおいたのかける彩り野菜　豊後水道ひじきとキヌア <150ml>

醤油代わりに幅広く使える万能ソース

海の野菜である「天然ひじき」とスーパーフードの「キヌア」を組み合わせた“食べる調味料”です。『お刺身につける醤油代わりになるものを』という発想から生まれたこの1本は、大分県臼杵市の蔵元が丹精込めて醸造した濃口生醤油と隠し味の塩麹、さらに昆布や椎茸の出汁で奥深い旨みとコクをもたせています。刺身醤油としてだけでなく、料理のベースとして醤油代わりにも使え、味つけがこれ1本で決まります。

ひじき×キヌアで毎日の栄養バランスが整う

「百膳の夢」で使用しているひじきは、海の幸の宝庫として知られる豊後水道でとれた食感よく風味豊かな天然もの。ミネラルや鉄分、食物繊維が豊富な日本古来のスーパーフードで、手軽に海の栄養を摂取できます。さらに、完全栄養食であるキヌアも加わって栄養バランスは抜群。健康や美容を気にかける方やお子さまのいるご家庭にもおすすめです。

かけるだけで普段の料理がワンランクアップ

生野菜や蒸し野菜にかければ手軽に海藻サラダが楽しめる“食べる調味料”です。料理のベースとして使えば、その豊かな風味で料理の腕がワンランクアップ。魚料理のソース・タレとしてもお使いいただけます。ひじきとキヌア、そして隠し味に入れた玉ねぎの食感を楽しみながら、あなた好みのアレンジを見つけてください。